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Análisis de los 13 mejores Fundir Chocolates Blancos Microondas.

Fundir chocolate blanco microondas: Todos los detalles que precisas para realizar la mejor compra posible

Análisis de los 13 mejores Fundir Chocolates Blancos Microondas
01 Apr
Actualizada el 01 de Apr de 2023

¿Qué fundir chocolates blancos microondas comprar?

La Guía más completa de comparación de fundir chocolate blanco microondas. Grandes especialistas encuentran los 13 principales modelos de las mejores marcas y hallan las mejores promociones para ti. No corras riesgos en el momento de conseguir en línea fundir, con nuestra recopilación te ahorrarás horas de búsqueda y examinar, estás en el sitio adecuado para dirimir todas tus dudas y comprar online el precio más tentador.

MÉTODO DE ANÁLISIS
29 Productos evaluados
32Horas invertidas
26Artículos analisados
87Opiniones de usuarios

Especificaciones de los 13 mejores fundir chocolate blanco microondas

Comparativas y opiniones sobre fundir fundir chocolate blanco microondas

¿Cuál adquirir?, ¿Que opiniones tiene?, ¿Cuales son los más adquiridos? En el siguiente cheklist estamos tratando de asesorarte a elegir merced a nuestro checklist personal de los Top [N] microondas. Compara costes, consulta nuestras reviews y sigue con nuestros tips


1

Chocolate blanco en gotas Callebaut 28% bolsa de 400 gramos

1 opinion(es)
Chocolate blanco en gotas Callebaut 28% bolsa de 400 gramos
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    Alérgenos: soja,leche,lactosa,aceite,vainillina,fructosaPaís de origen: bélgicaIngredientes: azúcar,manteca de cacao,leche entera en polvo,lecitina de soja,aroma natural de vainillaAlmacenar el producto en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx.

    70%) y sin olores Temperatura de almacenamiento 12-20ºc.

  • Marca: Callebaut
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
9.1 SOBRESALIENTE
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrella

Opinión de un comprador: Este chocolate tiene un sabor muy intenso y precisamente es bueno,su estructura es perfecta para miles de postres e incluso para almorzar así, es un vicio.
Lo aconsejo sin lugar a dudas a los amantes del verdadero cacao blanco. Repetiré pronto.

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2

Sweet Wishes Gotas de chocolate con leche belga para fondue. 900 gr. Una delicia suave para fuentes o fondue de chocolate. 10 sobres embalados individualmente.

127 opinion(es)
Sweet Wishes Gotas de chocolate con leche belga para fondue. 900 gr. Una delicia suave para fuentes o fondue de chocolate. 10 sobres embalados individualmente.
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    CHOCOLATE VERDADERO - Las gotas de chocolate belga Sweet Wishes para fondue de chocolate y fuentes de chocolate, también adecuado para cobertura PARA FUSIONAR - 10x90 g Prácticas porciones de gotas de chocolate.

    En total 900 g Muy fácil de derretir en el microondas o al baño maríaPARA LOS GOLOSOS - Gotas de dulce chocolate para los amantes del chocolate y aquellos que quieran serlo SABOR DE ALTA CALIDAD - Gotas de chocolate con leche belga con excelentes propiedades, un placer para los pequeños y los mayores.

    ROMÁNTICO - Ideal para tardes evocadoras, fiestas y saborear el placer del chocolate en invierno También para la decoración de cupcakes.

VALORACIÓN DEL PRODUCTO
9.2 SOBRESALIENTE
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrella

Opinión de un comprador: Porque la cosa es que de degustación están ricas, y el chocolate es bueno.
Pero me sorprendió que colocando que es para reposteria, y para depositar en tartas y cosas así; en varios de los postres que las he aplicado en horno, no han resistido y se han desistegrado. Y no me refiero a derritirse, que es su propio norte por dentro; si no a aprovechar de una forma rara y se significa que son para reposteria. .Es por aquello las 3 estrellas; no se quizás para ello mejor el chocolate negro simple.

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3

Chocolates Simón Coll - Gotas de Chocolate Blanco, 500 g

127 opinion(es)
Chocolates Simón Coll - Gotas de Chocolate Blanco, 500 g
VER Más FOTOS 8,75€ EN AMAZON
    Cobertura y decoración reposteríaElaboración con ingredientes de calidad y producción bean to bar, desde el haba de cacao.Expertos chocolateros desde 1840.Sin gluten. Sin aceite de palma.
  • Marca: Chocolates simón coll
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
9.2 SOBRESALIENTE
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrella

Opinión de un comprador: Un chocolate blanco de bastante buena calidad, es ideal para cualquier aplicación de pastelería, yo lo he usado más de una vez para realizar una crema de mierda blanca y dulce como harto de varios dulces navideños como tronco de Navidad y rosco de Reyes y el desenlace ha sido increíble, tanto en punto como en gusto. En verdad a mis comensales os ha enamorado el sabor del cacao blanco.

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4

Nestlé Milkybar Chocolate Blanco - Tableta de chocolate blanco 20x100g

6 opinion(es)
Nestlé Milkybar Chocolate Blanco - Tableta de chocolate blanco 20x100g
VER Más FOTOS 4,05€ EN AMAZON
    Tableta de chocolate blanco Nestlé MilkybarDelicioso Snack de chocolate blancoEsta caja contiene 20 tabletas de chocolate blancoChocolate suave y cremoso100% cacao de cultivo sostenible seleccionado a través de NESTLE Cocoa Plan Certificado UTZ100% aromas naturales
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
9.1 SOBRESALIENTE
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrella

Opinión de un comprador: Yo puedo saber que el chocolate blanco lleve más azúcar que el con leche o de color oscuro, pero Nestlé se ha flipado un poco con la Milkybar. Más de el centro de su peso es azucar. A poquito que te comas una fila, te metes un pico de azúcar algo exagerado.

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5

FunCakes Deco Melts Blanco Natural No E171 - AZO Free 250 g

7 opinion(es)
FunCakes Deco Melts Blanco Natural No E171 - AZO Free 250 g
VER Más FOTOS 4,40€ EN AMAZON
    Sumerja, gotee, rocíe y decore con los FunCakes Deco Melts; estos FunCakes Deco Melts no contienen E171 y saben a chocolate blanco cremosoDerretir brevemente en el microondas o a baño maría y verter en la forma deseadaPerfecto para hacer dulces, piruletas y tortas; o sumerja cupcakes y galletas en la masa fundidaFunCakes, izada en ingredientes y productos para la repostería; siempre ofreciendo productos de calidad profesional para los reposteros caserosLos FunCakes Deco Melts no contienen AZO
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
9.6 SOBRESALIENTE
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrella

Opinión de un comprador: Die besten!

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6

Lacor - 69036 - Baño María eléctrico Gn 1/1 230 v- Gris

16 opinion(es)
Lacor - 69036 - Baño María eléctrico Gn 1/1 230 v- Gris
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    Tipo de material: Metal
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
9.3 SOBRESALIENTE
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrella

Opinión de un comprador: eEs un buen baño chocolate,acero inoxidable. Con llave,y vigor fuera del agua,pero el gran fallo es que no passe de setenta grados,si fuera permanente la temperatura lo entenderia,pero como tiene regulador de temperatura,no entiendo como no atraviesa de setenta grados,si lo común son 90 o noventa y cinco grados como maximo,no lo volveria a adquirir

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7

Callebaut W2 28% pepitas de Chocolate Blanco (callets) 1kg

50 opinion(es)
        Callebaut W2 28% pepitas de Chocolate Blanco (callets) 1kg
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    Callebaut N° W2 (28% cacao) - Gotas de cobertura de chocolate blanco belga (callets) fáciles de fundirLa emblemática receta de chocolate blanco de Callebaut - Sabor equilibrado a leche y nata con sutiles notas de vainilla es un chocolate de gran versatilidad.

    Fantástico tanto para uso casero como profesionalCallebaut desde 1911 El Mejor chocolate belga elaborado con granos finos de cacao, manteca de cacao 100% pura y vainilla de bourbon natural Apto para vegetarianos, sin gluten y Kosher Dairy certificado- Fluidez estándar (60%).

    Ideal para aplicaciones de hornear, postres, pastelería y chocolatería - bonbones con envoltura y moldeados, figuras huecas, rellenos, ganaches y para aromatizar mousses, cremas, helados, bebidas, salsas, etc.

    Delicioso también para comer sólo Práctica bolsa resellable para un fácil almacenamientoFácil de pesar y medir Las gotas (callets) tienen aproximadamente 1 cm de diámetro Chocolate de alta calidad 100% hecho en Bélgica.

    Visite nuestra tienda Amazon 'Food Heaven' para obtener más productos fantásticos de Callebaut.

  • Marca: Callebaut
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
8.2 NOTABLE
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrella

Opinión de un comprador: El chocolate ha extraviada parte de sus propiedades, por el hecho de que más de la centro del pack se habia derretido y se habia vuelto a fortalecer, quedando roto en diferentes estratos.
Da la sensación que el transportista lo ha tenido sometido a altas temperaturas durante la mañana, y la tarde se enfrió que es cuando lo entregó.

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8

SEMAR Chocolate Blanco - Liquid - para Fuentes de Chocolate 2 Kg

6 opinion(es)
SEMAR Chocolate Blanco - Liquid - para Fuentes de Chocolate 2 Kg
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    Nuestro chocolate está realizado espacialmente para las fuentes de chocolate La característica principal que hace único nuestro chocolate es que permanece fundido, incluso durante las estaciones más frías donde el chocolate suele encontrar dificultad a ser templado.

    Gracias a esta receta el chocolate Semar no necesita ser fundido a baño maría, sólo tiene que verter el chocolate en la maquinaria y accionar el motor ( SIN GLUTEN )( SIN GLUTEN ) - Ideal para cualquier tipo de evento.

VALORACIÓN DEL PRODUCTO
8 NOTABLE
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrella

Opinión de un comprador: Bastante buena compra. Aguanta bastante en muy buen estado y tiene un gusto delicioso.

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9

Recipiente Eléctrico para Derretir Chocolate PME, (enchufe del Reino Unido)

127 opinion(es)
Recipiente Eléctrico para Derretir Chocolate PME, (enchufe del Reino Unido)
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    Una manera simple y fácil de derretir el chocolate y PME Candy ButtonsIncluye 3 ollas de aluminio de alta calidad que pueden derretir hasta 250g (10 onzas) de chocolate cada una Dos ajustes de calor diferentes: derretir y calentarLas ollas tienen una forma perfecta para verter en moldesLos pies antideslizantes mantendrán la olla para derretir fija en la encimera.

VALORACIÓN DEL PRODUCTO
8.9 NOTABLE
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrella

Opinión de un comprador: Me ha enamorado pero lo tuve que devolver pues el enchufe no es válido en España.

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10

Tristar CF-1603 Fuente de chocolate con 2 ajustes de potencia, 3 niveles, 22.5 cm de altura, función para mantener el chocolate caliente, 32 W, carcasa de acero inoxidable

1 opinion(es)
        Tristar CF-1603 Fuente de chocolate con 2 ajustes de potencia, 3 niveles, 22.5 cm de altura, función para mantener el chocolate caliente, 32 W, carcasa de acero inoxidable
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    Fuente de chocolate de 3 niveles y 225 cm de altura, el regalo óptimo para todo amante del chocolate; adecuada para todo tipo de chocolate (blanco, puro, con leche, etc )3 opciones de configuración: “off”, para apagarla; “heat” para calentar la base; y “motor/flow” para que el chocolate empiece a caer en cascadaDe uso versátil porque es adecuada para fruta, galletas, pancakes, profiteroles, crepes, gofres, etc; Se puede guardar fácilmente después de usarse gracias a su tamaño compactoGracias a su función para mantener el calor, el chocolate se mantiene líquido hasta que el aparato se apaga, el chocolate se deberá añadir previamente derretido a la fuente de chocolateSu base antideslizante y su exterior de acero inoxidable te garantizan una chocolatada deliciosa con niños y no tan niñosFácil de montar y fácil de limpiar gracias a que todas las piezas excepto la base son aptas para el lavavajillas.

  • Marca: Tristar
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
7.8 NOTABLE
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrella

Opinión de un comprador: Me ha gustado todo. .. .su volumen. .su material sencillo de lavar( aconsejo para su saneamiento vaciar el chocolate que haya quedado y que éste suave. .limpiar con trapo y los demás lo que va hacia arriba sacar y colocarlo en agua tibia sale sólo el resto. .es súper sencillo. .. Si la permites de un día a otro porque no tienes tiempo de lavar después de su manejo debes colocarlo a abrigarse una vez más. LA USE PARA UN ACONTECIMIENTO FAMILIAR UN BAUTIZO POCAS PERSONAS. .. GENIAL MAGNíFICA

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11

Städter - Máquina para derretir chocolate (1,5 L, incluye tapa)

8 opinion(es)
Städter - Máquina para derretir chocolate (1,5 L, incluye tapa)
VER Más FOTOS 84,50 € EN AMAZON
    Hasta 60 °C, regulación de temperatura con termostato.Incluye tapa.Con recipiente extraíble de acero inoxidable.Contenedor: 15,5 x 14 x 10 cm.Producto de la marca Städter con los requisitos de la más alta calidad.
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
7 BIEN
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrella

Opinión de un comprador: Genial, funciona genial
Templa el chocolate a la temperatura justa para que posea el brillo perfecto según cada tipo de cacao, lo sostiene preparado para emplear por horas mientras puedes acudir anticipando otras tareas

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12

FunCakes Deco Melts Rojo - AZO Free 250 g

29 opinion(es)
FunCakes Deco Melts Rojo - AZO Free 250 g
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    Sumerja, gotee, rocíe y decore con FunCakes Deco Melts; los Deco Melts saben a chocolate blanco cremosoDerretir brevemente en el microondas o a baño maría y verter en la forma deseadaPerfecto para hacer dulces, piruletas y tortas; o sumerja cupcakes y galletas en la masa fundidaFunCakes, izada en ingredientes y productos para la repostería; siempre ofreciendo productos de calidad profesional para los reposteros caserosLos FunCakes Deco Melts no contienen AZO
  • Marca: Loverspack
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
6.7 BIEN
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrella

Opinión de un comprador: Cumple su tarea ,lo caliento en el microondas aprox un minuto y lo voi mirando cuando ve k se deshace acabo de desintegrarlo con un tenedor

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13

BOSKA Choco Petit Marie Fondue de chocolate, 250 ml, blanco/marrón

0 opinion(es)
BOSKA Choco Petit Marie Fondue de chocolate, 250 ml, blanco/marrón
VER Más FOTOS 21,99€ EN AMAZON

    Sin chocolate quemado: nuestro crisol para derretir mantiene tu chocolate caliente sin quemarse Viene con todo lo que necesitas: este juego de fondue viene con 2 tazas de cerámica, una base de acero inoxidable, 2 tenedores de fondue y una vela de té (chocolate no incluido).

    Sin electricidad: cuenco apto para microondas, perfecto para derretir chocolate, vela de té que mantiene el chocolate caliente No necesita electricidad Apto para lavavajillas: olla pequeña para fondue fácil de limpiar, tenedores y sartenesGran juego de fiesta: el juego de fondue de chocolate es perfecto para fiestas, reuniones familiares, citas nocturnas o incluso simplemente para disfrutar solo.

  • Marca: Boska
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
5 APROBADO
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrella


¿Donde comprar fundir chocolate blanco microondas?

¿Dónde poder comprar fundir fundir chocolate blanco microondas?

Tras examinar en algunas webs nuestra sugerencia es comprar sin complicaciones en la web de Amazon, los fundamentos son claros. Amazon te da una protección como nadie más en internet, ¿Que no te vale cuando el producote llegue a tu domicilio? no tendrás problema, vas a poder devolverlo de forma gratuita y sin problemas. Además vas a tener miles y miles de referencias donde poder comprar, esto va a abrir tu compra.

Si no te agrada la opción de realizar una compra desde Amazon, puedes rebuscar en varias tiendas virtuales destacadas del sector, tal como ejemplo Primark, Worten, Leroy Merlin, Ebay, Wallapop, Etc.. Y si lo que prefieres es acudir a una gran superfície física, solo con buscar en Google cualquier ciudad Española, verás también lo fácil que es localizar tiendas en Asturias, Barcelona, Cáceres, Málaga, etc, para adquirir fundir chocolate blanco microondas.

¿Cuales son las mejores marcas de fundir chocolate blanco microondas?

Las mejores marcas de fundir fundir chocolate blanco microondas

En esta review hemos visto que las mejores marcas de fundir chocolate blanco microondas son Food crew, Callebaut y Malacasa.

Para determinar esto habremos examinado los 6 modelos más deseados, hemos recopilado opiniones y hemos otorgado puntuación a las marcas con buenas críticas (tales como Food crew ,Callebaut ,Malacasa) y restando puntos a las marcas mal valoradas. Después de este detallado estudio, las marcas Food crew,Callebaut y Malacasa son las que tienen mejor valuación de los usuarios, teniendo una nota media de 8.6.

¿Cuál es el precio de fundir chocolate blanco microondas?

Los precios para fundir chocolate blanco microondas pueden oscilar desde los 19.99 Euros hasta los 16.99 Euros. Siendo el precio más común en internet de 18.5 €.

Derretir cacao blanco microondas, cómo derretir chocolate en el microondas

Las mejores fundir fundir chocolate blanco microondas

A continuación te explicamos cómo fundir el chocolate en el microondas, un modo fácil y rapido.

Fundir chocolate: microondas y baño maría para café. ¿por qué razón es relevante saber cada variedad?

Review de fundir chocolate blanco microondas

En el momento de realizar un baño maría para chocolate es relevante saber las propiedades del producto que estamos usando. ¿te has cuestionado qué es precisamente el hachís? Se trata de un compuesto de adhesivo de cacao, manteca de cacao y azúcar, y en relación de la cantidad de ingredientes se diferencian 3 variedades principales:

●     chocolate negro o simple: Con un mayor proporción de mezcla de cacao, en qué grado más alto sea ese mismo porcentaje, más grande y negruzco.

●     café con leche: Lleva además lactosa en polvo o sólidas de lactosa, es más agradable y dulce.

Las diferentes proporciones de grasa de cacao y azúcar nos denotan la temperatura correcta del baño maría para hachís. En cuanto a cómo derretir chocolate en microondas, también nos marcan la potencia y el tiempo precisos que tenemos que utilizar con nuestro dispositivo. Decidirnos por uno u otro va a depender de nuestros deseos o de la receta que deseemos preparar.

A la hora de abrigarse chocolate al baño maría o fundir hachís en microondas es conveniente optar las variedades especiales de pastelería como la gama de nestlé postres, porque están dispuestas para derretir más fácilmente y dar los mejores resultados.

Como derretir chocolate en el microondas

Esta receta de como fundir chocolate en el microondas es muy útil para sinfín de elaboraciones de mierda,  prácticamente cualquier fruta que lo incluya, suele requerir fundirlo.

¿qué mierda escoger para derretir?

Opiniones de fundir fundir chocolate blanco microondas

Por esta razón, al cocinarlos, o tratarlos de una forma térmica, es muy relevante prestar atención a su propia composición y asegurarse de que tengan un porcentaje correcto de tocino de oro.

La principal particularidad de los chocolates capaces para fundir es su propio elevado contenido en tocino de oro.

Si no encontráis chocolate especial repostería para derretir en algunas ocasiones es preferible no realizar ensayos, que probablemente terminarán en el cubo de la basura.

No se os suceda usar un mierda a la taza pues está teniendo demasiado almidón y espesará, lo más posible es que se queme, es perfecto, para ello, para tomar en un gran tazón con unos churros crujientes.

Y prácticamente todos los chocolates de gasto tipo goma con lactosa acostumbran a ser bastante buenas pero están llevando poca grasa de pasta, con lo que van genial en el bocata de la merienda, pero nada más.

Se utilizarán unos u otros según el pigmento que se quiera extraer y los matices de dulzor o de amargor que se quiera conseguir.

No todos los chocolates funden igual, por ejemplo el cacao blanco que puedes derretir si sigues los siguientes pasos.

Es un tipo de mierda muy sensible a la temperatura y si se enfría o se calienta bastante rápidamente, así que deberás llevarlo a cabo con más mimo.

Aprende conmigo a fundir el chocolate al baño maría o microondas

El chocolate es un ingrediente principal e significativa en la repostería y como sois varios los que me escribís preguntándome como fundir El chocolate, os voy a hablar sobre el chocolate y como fundirlo.

Hacía el mil quinientos  a. C. Los olmecas han sido los primeros en emplear el cacao, lo machacaban y lo convertían en líquido, incluso lo unían con especias, como la chile. Después arribaron los aztecas y los mayas, los cuales también lo mantenían y lo dedicaban.

El cacao llego a resultar una moneda de cambio y formaba parte de rituales religiosos. No obstante, hasta el siglo xvii, no se comenzó a distribuir el chocolate a la unión europea y el mil ochocientos cuarenta y siete se inició a comerciar la primera tablet del mierda, tal cual la sabemos hoy en dia.

Ahora que ya sabemos algo la historia (muy brevemente), también me gustaria que supieseis que hay 3 modelos de hachís diferentes.

Colonial: La vaina del cacao colonial produce una pequeña cantidad de granos de cacao de calidad superior, de gusto delicado a la par que compleja. Tan solo simboliza el 2-3% del negocio internacional y es nativo de centroamérica, aunque actualmente también se produce en el caribe.

Desconocido: El cacao desconocido es la variedad más habitual y en el uso representa el ochenta y cinco% de los cultivos de cacao mundiales. Esto es debido a su propia naturaleza resistente y a su propio enorme productividad.es nativo del amazonas y todos los cultivos africanos son de esta diversidad.

Trinitario: El cacao trinitario es un híbrido de las dos variedades anteriores y es nativo de trinidad.

Teniendo en cuenta esta, vamos a observar los distintos modelos de chocolate que encontramos en el supermercado y que pediremos para elaborar nuestras propias recetas.

Chocolate de cobertura: Este marrón es el que solemos hallar también con el nombre de hachís para repostería y que lo usaremos para elaborar ganaches de hachís, cubrir tartas, hacer mousses… realmente es el que más se utiliza en repostería. Y es por ello que tenemos que conocer que el que mejor nos quedará es el que contenga entre el treinta y dos-treinta y nueve% de manteca de cacao.

Chocolate negro: Este chocolate le otorga un sabor fuerte a cacao a nuestras propias elaboraciones, este cacao es el que más recomendamos utilizar en pastelería ya que aporta mayor olor y notas más profundas. Lo ideal para éste cacao es que contenga un mínimo del sesenta%.

Café con leche:es cacao al cual se le agrega crema en polvo, para escogerlo bien debe de incluir un mínimo de treinta% de cacao.

Marrón blanco: el chocolate albino es muy rico, y aunque se acostumbra emplear más El chocolate negro, el chocolate albino es idóneo cuando queremos realizar cake pops o recetas más artísticas, lo utilizamos ya que lo podemos pintar. Lo idónea seria que sóla fuera manteca de cacao y que no lleve grasas de origen vegetal.

Café en polvo: Este chocolate se consigue extrayendo  por presión la manteca de la goma de cacao sin azúcar. Lo mejor es que utilicemos en nuestras propias elaboraciones es cacao en polvo sencilla amarga, sin azúcares.

Trocitos de cacao: Se generan tras el tueste y el descascarillado de los granos de cacao y ofrecen un sabor profundo y una textura crujiente.

Fundir el chocolate es un trabajo simple, pero tenemos que conocer algunas cosas para que no tengamos problemas y nos importe perfecto.

Al baño maría: Fundir el chocolate al baño maría, es poner un cazo con agua caliente, y dentro de el otro cazo y cuando el agua esté caliente, añadir el chocolate para que se vaya quemando lentamente (yo siempre uso éste método). Hay una cacerola especial para derretir chocolate que es la que siempre uso y me va genial, porque no entra nada de agua ni de vapor de agua en el chocolate.

Al microondas:   a mí personalmente éste método no me está gustando (más que nada porque no me está gustando emplear el microondas), aunque hay muchas personas que considera que es muy y fácil. Lo que hay que realizar es cortar el chocolate, ponerlo en un envase apto para microondas (preferiblemente de plástico, ya que no se calienta y derrite el chocolate mejor), e acudir calentando el chocolate en rangos de treinta segundos, lo retiramos del microondas, lo removemos y lo volvemos a ingresar. Y así hasta el momento en que lo tengamos fundido por completo.  

fundir el chocolate negro y el chocolate con leche es muy sencillo pues ambos están teniendo el mismo punto de derretimiento, cuarenta y cinco-50ºc, pero el chocolate blanco siempre nos ofrece varios inconvenientes, así que os iré contando los puntos más grandes a tener presente para derretir el chocolate.

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